Les restaurants de Charente-Maritime
Gastronomique ou rapide, à consommer dans un bar, un hôtel ou un restaurant traditionnel, le 2e département touristique de France (en parts de marché des nuitées françaises) dispose d'une offre de restauration variée et présente sur tout le territoire.
Les 1 500 restaurants de Charente-Maritime proposant à leurs clients de se restaurer sur place autour d'une table disposent de 92 000 places assises à l'intérieur. Ils emploient 6 700 personnes et génèrent un chiffre d'affaires de 500 millions d'euros.

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Commerces et services dans les communes de moins de 2 000 habitants
En Charente-Maritime, 20 % des commerces et services aux particuliers se situent dans une commune de moins de 2 000 habitants. Les 2 200 établissements de ce secteur génèrent 6 800 emplois. Ils disposent d’une surface de vente de 194 000 m² et réalisent un chiffre d’affaires de 740 millions d’euros.
Comment ces commerces se répartissent-ils dans le département ? Ont-ils des caractéristiques similaires aux commerces implantés dans les communes urbaines ?

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Commerces et services - Les créations et reprises en 2012
En 2012, malgré un contexte économique incertain, près de 1 300 personnes ont décidé de créer ou reprendre une entreprise dans le secteur des commerces ou services aux particuliers de Charente-Maritime.
Le nombre de créations-reprises reste au même niveau qu’en 2010. L’hôtellerierestauration demeure l’activité qui en enregistre le plus grand nombre. De plus, un tiers des 3 200 emplois créés ou maintenus est généré par ce secteur.

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Beauté, bien-être en Charente-Maritime
Particulièrement attachées à la satisfaction de leur clientèle locale ou de passage, plus de 2 200 personnes travaillent dans le secteur de la beauté et du bien-être en Charente-Maritime. Les 842 établissements de ce marché réalisent un chiffre d’affaires de 124 millions d’euros et occupent une surface de 46 000 m².

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Culture-sport-loisirs en Charente-Maritime
En Charente-Maritime, 920 établissements, soit 8 % des établissements de commerce et services du département, ont une activité relevant des secteurs "Culture-Sport-Loisirs". Ces établissements, qui occupent une surface de vente de 108 570 m², emploient 2 789 personnes et génèrent un chiffre d’affaires de 360 230 000 €.

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Commerces et services - Chiffres clés 2012

Combien y a-t-il de points de vente en Charente- Maritime ? Combien cela représente-t-il d’emplois ? Quel est le chiffre d’affaires généré ? Comment se répartit le plancher commercial entre commerce traditionnel et grande distribution ? Quel est le profil du commerçant ? A travers quelques indicateurs essentiels, nous vous proposons un ensemble d’éléments chiffrés réactualisés sur le poids économique et les caractéristiques principales d’un secteur économique majeur du territoire.

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Commerces et services - Les créations et reprises en 2010

En 2010, en Charente-Maritime, près de 800 commerces et entreprises de service ont été créés et 500 ont été repris. 73 % sont des commerces et 27 % des cafés-hôtelsrestaurants.
Si ce nombre est en baisse comparativementà 2008, il faut y voir une tendance générale liée à la sortie de crise.
A noter : l’entrepreneuriat au féminin se confirme. Les femmes prennent une place grandissante, avec 42 % des créations et reprises (+ 2 points comparé à 2008).

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Les stations-service en Charente-Maritime

La Charente-Maritime compte 150 stations-service. Elles emploient 363 salariés.
Au cours de l’année 2010, 1 330 pistolets ont permis la distribution d’un volume estimé, tous types de carburant confondus, à 367 500 m3.
La tendance générale au niveau national est sans équivoque : 11 600 points de vente en 2010, contre 50 000 en 1960 (source Conseil National des Professions de l’Automobile).
Le territoire est-il bien couvert ? Sous quelles formes sont exploitées ces stations ? Quels services offrent-elles ? Quelles sont les perspectives d’évolution ?

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Les agences immobilières en Charente-Maritime

En 2010, la Charente-Maritime compte 466 agences immobilières (hors agences immobilières à domicile, activités de marchand de biens ou de promotion immobilière). Ces agences génèrent 104 millions d’euros HT de chiffre d’affaires, en employant plus de 1 400 personnes.
Depuis plusieurs années, le secteur de l’immobilier reste mouvant, entre une certaine saturation du marché et les conséquences du ralentissement économique général. Ainsi, en 2005, 118 créations et reprises ont été enregistrées pour 78 radiations, tandis que l’année 2009 a dénombré 99 radiations pour seulement 59 créations et reprises.

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Le prêt-à-porter en Charente-Maritime

Implantés en Charente-Maritime sur près de 86 000 m² de surface de vente, 610 magasins d’habillement homme, femme ou mixte proposent aux clients de nouvelles tendances et des modes qui suscitent intérêt et curiosité.
Le prêt-à-porter emploie 1 500 salariés et non salariés, pour un chiffre d’affaires annuel de 270 millions d’euros hors taxes.

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L'optique en Charente-Maritime

96 magasins d’optique sont implantés en Charente-Maritime.
Ces points de vente représentent au total 8 400 m² de surface de vente, emploient 330 personnes et réalisent un chiffre d’affaires avoisinant les 46 millions d’euros hors taxes.
Où sont-ils situés en Charente-Maritime ? Quels services proposent-ils à leurs clients ? Combien de salariés emploient-ils ? Quelles sont leurs problématiques ? Autant de questions auxquelles ce cahier de Viséo17 tente de répondre.

Téléchargez l'étude parue en juin 2010 (pdf)

   


Les commerces de plus de 1 000 m² en Charente-Maritime

231 commerces d’une surface de vente de plus de 1 000 m² sont implantés en Charente-Maritime.
Ces points de vente représentent au total 700 000 m² de surface de vente, emploient près de 9 000 personnes et réalisent un chiffre d’affaires d’environ 2,6 milliards d’euros hors taxes.
Quelles sont les activités de ces grandes surfaces de plus de 1 000 m² ? Où sont-elles situées ? Combien de salariés emploient-elles ? Quelles sont leurs problématiques ? Autant de questions auxquelles ce cahier de Viséo17 tente de répondre…

Téléchargez l'étude parue en mars 2010 (pdf)

   


Les commerces d'alimentation générale en Charente-Maritime

L’alimentation générale fait aujourd’hui peau neuve.
En Charente-Maritime, 370 commerces d’ali-mentation générale (hors magasins spécialisés tels que les boulangeries, les boucheries…) pro-posent des gammes de produits et de services associés, allant du frais aux surgelés, en passant par les boissons, les laitages et les conserves.
Des hypermarchés aux points multi-services à dominante alimentaire, le secteur occupe 6 000 salariés et non salariés, pour un chiffre d’affaires annuel d’1,5 milliard d’euros HT.

Téléchargez l'étude parue en décembre 2009 (pdf)

   


Commerces et services - Les créations et reprises en 2008

Ils se sont lancés et ont décidé de créer ou reprendre un commerce ou un service aux personnes.
En Charente-Maritime, près de 900 entreprises ont été créées et 600 ont été reprises en 2008, dont 70 % de commerces et 30 % de Cafés-Hôtels-Restaurants (CHR).
Les femmes prennent une place de plus en plus importante : elles représentent plus d’un tiers des nouveaux chefs d’entreprise. un chiffre significatif qui montre bien la tendance générale à la féminisation de ces dernières années dans les milieux économiques.
En ces temps de crise, la création semble devenir une alternative au salariat.

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La restauration en Charente-Maritime

Restaurants gastronomiques, pizzerias, crêperies, restaurants asiatiques, cafétérias…
La Charente-Maritime compte, au plus fort de l’année, près de 2 000 lieux de restauration pour déjeuner et dîner assis autour d’une table.
Lieux de convivialité, espaces de négociation et de travail, lieux de fête ou simples lieux de restauration, les restaurants sont pour trois quarts d’entre eux implantés dans des communes urbaines (plus de 2 000 habitants).
Les restaurants en Charente-Maritime représentent une activité commerciale sur six. Ils emploient près de 7 000 personnes et réalisent 600 millions d’euros de chiffre d’affaires.

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Les commerçants de moins de 30 ans

Ils ont moins de 30 ans et sont chefs d’entreprises.
Ils incarnent l’avenir du commerce et des services aux particuliers en Charente-Maritime.
Dans le département, 700 commerçants sont nés en 1978 ou après. Certains n’hésitent pas à se lancer tôt dans l’aventure : le plus jeune dirigeant a 19 ans !
Les commerçants de moins de 30 ans représentent 4 % des commerçants de Charente-Maritime, occupent 1 300 personnes et réalisent plus de 120 millions d’euros de chiffres d’affaires, grâce à leurs 55 000 m² de surface de vente.

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